Zloženie

Extra panenský olivový olej z Kréty vyrobený lisovaním za studena z olív odrody Koroneiki.

Obsahuje kúsky rozmarínu.

Návrhy

Skúste tento olivový olej do šalátov, pizze, studených pokrmov či na varenie

Výživové údaje na 100g

Energetická hodnota 3389kJ/824kcal

Tuky 91,6g

- z toho mastné kyseliny

nasýtené 12,8 g, mononenasýtené 70,5 g; polynenasýtený 8,3g

sacharidy 0,0g

- z toho cukry 0,0g

proteíny 0,0g

soľ 0,0g

Čo by ste mali vedieť o olivovom oleji

Olivový olej je považovaný za potravinu s obsahom mononenasýtených tukov, a je kľúčovým prvkom stredomorskej stravy.

Olivy na lisovanie sa trhajú pred konečným dozretím, kedy majú farbu zeleného baklažánu, pretože kvalita oleja je oveľa lepšia, než olej z plne zrelých olív.

Panenský olivový olej, je "prírodná šťava", ktorá obsahuje nedotknuté všetky kľúčové zložky obsiahnuté v olivách, ako sú vitamíny a minerály, a teda má olivový olej k dispozícii všetky prospešné vlastnosti.

Panenské olivové oleje sú delené podľa obsahu voľných mastných kyselín (kyslosti, acidity) a ďalších zvláštnych charakteristík pre každú kategóriu.

Za TOP triedu sa považuje za extra panenský olivový olej s aciditou ≤ 0,3%