Do konca apríla máme dopravu zdarma

Najlepší systém pre eshop

Mama´s home style ajvar pálivý 290g

Mama´s home style ajvar pálivý 290g

5,90 s DPH 5,62 € bez DPH
153,40 Kč s DPH 146,10 Kč bez DPH
6,49 USD s DPH 6,18 USD bez DPH
Na objednávku
+ -
Pochúťka ku grilovaným jedlám alebo opečeným chlebom.
Obj. čislo:
DF003

Mama´s home style ajvar pálivý 290g

 

Ajvar je vždy pochúťkou, či už si ho vychutnáte s grilovanými jedlami alebo opečeným chlebom. Slaná koreniaca pasta pôvodom z Balkánu je vyrobená z pečenej papriky, baklažánu a chilli.

TAjvar SomGurman.skak sa pýtate: Čo je to ten ajvar? Na prvý pohľad pôsobí nenápadne, je to červenkastá pasta, ktorá sa predáva v zaváraninových pohároch. Po otvorení ajvaru vás privíta dymová vôňa aj chuť, na jazyku sa rozvinie bohatá korenistá paleta a je ťažké mu odolať.

Ajvar pochádza z Macedónska, ktoré sa pýši množstvom organických fariem, vychádza z udržateľného hospodárenia. Ako najjužnejšia krajina v regióne, sa Macedónsko teší najväčšiemu množstvu slnečného žiarenia a z povesti kvalitnejšej zeleniny a ovocia ako v iných balkánskych krajinách. Dnes sa ajvar vyrába už vo väčšine balkánskych krajín.

Náš ajvar, v kvalite domáceho ajvaru sa vyrába z praženej papriky. A nie hocijakej. Skutočný ajvar má základ v paprike kultivaru roga (t.j. rohatá). Roga je veľká červená paprika v tvare rohu, ktorá sa pomerne dobre lúpe. Do ajvaru sa melie pečená olúpaná paprika, jeho príprava vyžaduje hodne ručnej práce. Niektorí výrobcovia na jeho výrobu využívajú čerstvé mleté papriky varené so slnečnicovým olejom, no tento výrobný proces vedie k nižšej kvalite. Ale tú v našom SomGurman.sk eshope nenájdete. Ajvar od nás si vychutnáte v kvalite domáceho macedónskeho ajvaru, ako priamo zo záhrady.

Papriky sa najčastejšie pečú na plechu na otvorenom ohni, alebo na dreve v sporáku, či v peci. Po vychladnutí sa papriky ošúpu. Papriky a pečené baklažány sa pomelú, alebo sa nasekajú na drobné kúsky. Potom dusia, pričom sa pridáva slnečný olej pre zlepšenie konzervácie a pre redukciu vody. Dusenie prebieha niekoľko hodín. Na záver sa pasta dochucuje soľou a niekedy octom. Nakoniec sa zavarí.

Ako si vychutnáte ajvar najviac?

Ajvar je sladký, suchý a hlboko komplexný. Hodí sa na natieranie na chlieb a hrianky, zamiešanie do cestovín, zapekanie s vajíčkami. Môžete ho zmiešať s rizotom, alebo podávať s grilovaným kuracím mäsom, prípadne so slaným syrom, či zamiešať do omáčky na fašírky. Najlepší spôsob ako si vychutnať pravú chuť ajvaru od Mama’s je natrieť ho na čerstvo upečený domáci chlieb a podávať s bielym macedónskym ovčím syrom.

Ak sa rozhodnete grilovať kuracie mäso, pred dokončením ho potrite ajvarom a nechajte chvíľu zapiecť. Grilované mäso tak dostane novú hlbokú chuť.

Ajvar v receptoch nájdete v článku: Ajvar a lutenica. Oslava jedla na balkánsky spôsob

Zloženie:

Paterizovaná zelenina:
Pečené papriky z oblasti Strumica,
pečený baklažán z oblasti Valandovo,
slnečnicový olej, morská soľ,CHILLI. Hmotnosť 550g

VÝŽIVOVÉ HODNOTY
Porcie v balení : 14. Hmotnosť jednej porcie : 40g
v 100g v jednej porcii
Energia 712kj/1699 Kcal 285kj/68Kcal
Tuky 10,82g 4,32g
z toho nasýtené mastné kyseliny 2,18g 0,87g
Sacharidy 13,14g 5,36g
z toho cukry 3,84g 1,53g
Bielkoviny 3,5g 1,4g
soľ 0,84g 0,33g


Uschovajte na chladnom a suchom mieste.
Po otvorení uschovajte v chlade a spotrebujte do 7-10 dní.

Strážiť zmenu ceny a dostupnosti

Ak chcete, zadajte e-mail a budeme Vás informovať o cene alebo skladovej dostupnosti tohto tovaru.

Vaša emailová adresa:

Typ upozornenia:

Upozorni ma, keď sa produkt naskladní.

Upozorni ma keď cena klesne pod

Pridať do wishlistu

Ak chcete pridať produkt do wishlistu, musíte sa najskôr Prihlásiť.

Naposledy navštívené

Mama´s home style ajvar pálivý 290g

Pochúťka ku grilovaným jedlám alebo opečeným chlebom.
5,90 € s DPH
5,62 € bez DPH
153,40 Kč s DPH
146,10 Kč bez DPH
6,49 USD s DPH
6,18 USD bez DPH
+ -
Na objednávku
Obj. čislo: DF003

Sicílsky pomaranč ovocný čaj 100g

Ovocný čaj s chuťou šťavnatého pomaranča.
5,30 € s DPH
5,05 € bez DPH
137,80 Kč s DPH
131,24 Kč bez DPH
5,83 USD s DPH
5,55 USD bez DPH
+ -
Na objednávku
Obj. čislo: BONTH014
21,28 € s DPH
17,73 € bez DPH
553,28 Kč s DPH
461,07 Kč bez DPH
23,41 USD s DPH
19,51 USD bez DPH
Na objednávku
Obj. čislo: 23359903240

BIO Mount Feather 25g, 10 sáčkov

Čerstvý kvet orchidey a nádych magnólie, to je aróma čaju Mount Feather. Sladká a osviežujúca chuť s elegantným záverom.
4,99 € s DPH
4,75 € bez DPH
129,74 Kč s DPH
123,56 Kč bez DPH
5,49 USD s DPH
5,23 USD bez DPH
+ -
Na objednávku
Obj. čislo: SGT02

Vianočný Mixitea - Čarovná zima 90g

Sypaný aromatizovaný ovocný čaj Užite si čarovnú zimnú atmosféru plnými dúškami! V tomto magickom čaji zavonia pomarančová kôra, škorica, jabĺčka a kvety slezu. Každá šálka Mixitea bude voňavou oslavou nielen adventných dní.
6,59 € s DPH
6,28 € bez DPH
171,34 Kč s DPH
163,18 Kč bez DPH
7,25 USD s DPH
6,90 USD bez DPH
+ -
Na objednávku
Obj. čislo: Mix23

Gruzínsky prémiový čaj z listov divej čučoriedky 75g

Gruzínsky prémiový čaj z listov divej čučoriedky
6,90 € s DPH
6,57 € bez DPH
179,40 Kč s DPH
170,86 Kč bez DPH
7,59 USD s DPH
7,23 USD bez DPH
+ -
Na objednávku
Obj. čislo: AUP010

Naposledy zobrazené produkty (modul)

Mama´s home style ajvar pálivý 290g

Pochúťka ku grilovaným jedlám alebo opečeným chlebom.
5,90 € s DPH
5,62 € bez DPH
153,40 Kč s DPH
146,10 Kč bez DPH
6,49 USD s DPH
6,18 USD bez DPH
+ -
Na objednávku
Obj. čislo: DF003

Sicílsky pomaranč ovocný čaj 100g

Ovocný čaj s chuťou šťavnatého pomaranča.
5,30 € s DPH
5,05 € bez DPH
137,80 Kč s DPH
131,24 Kč bez DPH
5,83 USD s DPH
5,55 USD bez DPH
+ -
Na objednávku
Obj. čislo: BONTH014

O’Ccaffé Café Creme LEH 0,25kg/1kg

Pražená zrnková káva O’Ccaffé Café Creme LEH (Cafe creme rosso) je exkluzívna kávová zmes 50% Robusty a 50% Arabiky.
Na objednávku
Obj. čislo: OC001
21,28 € s DPH
17,73 € bez DPH
553,28 Kč s DPH
461,07 Kč bez DPH
23,41 USD s DPH
19,51 USD bez DPH
Na objednávku
Obj. čislo: 23359903240

Vyskakovací baner - neprihlásení návštevníci

Toto je vyskakovací baner, ktorý sa zobrazí, keď návštevník príde do eshopu 

Najdôležitejšie novinky priamo na váš email

Získajte zaujímavé informácie vždy medzi prvými

Zvoľte témy

Vaše osobné údaje (email) budeme spracovávať len za týmto účelom v súlade s platnou legislatívou a zásadami ochrany osobných údajov. Súhlas potvrdíte kliknutím na odkaz, ktorý vám pošleme na váš email. Súhlas môžete kedykoľvek odvolať písomne, emailom alebo kliknutím na odkaz z ktoréhokoľvek informačného emailu.
Informačný banner
Informačný banner sa zobrazí ako plávajúci banner vo vrstve nad obsahom webu, ukotvený k spodnému okraju obrazovky.
Zľava -30%