Do konca apríla máme dopravu zdarma

Najlepší systém pre eshop

Mama´s home style ajvar pálivý 290g

Mama´s home style ajvar pálivý 290g

5,90 s DPH 5,62 € bez DPH
153,40 Kč s DPH 146,10 Kč bez DPH
6,49 USD s DPH 6,18 USD bez DPH
Na objednávku
+ -
Pochúťka ku grilovaným jedlám alebo opečeným chlebom.
Obj. čislo:
DF003

Mama´s home style ajvar pálivý 290g

 

Ajvar je vždy pochúťkou, či už si ho vychutnáte s grilovanými jedlami alebo opečeným chlebom. Slaná koreniaca pasta pôvodom z Balkánu je vyrobená z pečenej papriky, baklažánu a chilli.

TAjvar SomGurman.skak sa pýtate: Čo je to ten ajvar? Na prvý pohľad pôsobí nenápadne, je to červenkastá pasta, ktorá sa predáva v zaváraninových pohároch. Po otvorení ajvaru vás privíta dymová vôňa aj chuť, na jazyku sa rozvinie bohatá korenistá paleta a je ťažké mu odolať.

Ajvar pochádza z Macedónska, ktoré sa pýši množstvom organických fariem, vychádza z udržateľného hospodárenia. Ako najjužnejšia krajina v regióne, sa Macedónsko teší najväčšiemu množstvu slnečného žiarenia a z povesti kvalitnejšej zeleniny a ovocia ako v iných balkánskych krajinách. Dnes sa ajvar vyrába už vo väčšine balkánskych krajín.

Náš ajvar, v kvalite domáceho ajvaru sa vyrába z praženej papriky. A nie hocijakej. Skutočný ajvar má základ v paprike kultivaru roga (t.j. rohatá). Roga je veľká červená paprika v tvare rohu, ktorá sa pomerne dobre lúpe. Do ajvaru sa melie pečená olúpaná paprika, jeho príprava vyžaduje hodne ručnej práce. Niektorí výrobcovia na jeho výrobu využívajú čerstvé mleté papriky varené so slnečnicovým olejom, no tento výrobný proces vedie k nižšej kvalite. Ale tú v našom SomGurman.sk eshope nenájdete. Ajvar od nás si vychutnáte v kvalite domáceho macedónskeho ajvaru, ako priamo zo záhrady.

Papriky sa najčastejšie pečú na plechu na otvorenom ohni, alebo na dreve v sporáku, či v peci. Po vychladnutí sa papriky ošúpu. Papriky a pečené baklažány sa pomelú, alebo sa nasekajú na drobné kúsky. Potom dusia, pričom sa pridáva slnečný olej pre zlepšenie konzervácie a pre redukciu vody. Dusenie prebieha niekoľko hodín. Na záver sa pasta dochucuje soľou a niekedy octom. Nakoniec sa zavarí.

Ako si vychutnáte ajvar najviac?

Ajvar je sladký, suchý a hlboko komplexný. Hodí sa na natieranie na chlieb a hrianky, zamiešanie do cestovín, zapekanie s vajíčkami. Môžete ho zmiešať s rizotom, alebo podávať s grilovaným kuracím mäsom, prípadne so slaným syrom, či zamiešať do omáčky na fašírky. Najlepší spôsob ako si vychutnať pravú chuť ajvaru od Mama’s je natrieť ho na čerstvo upečený domáci chlieb a podávať s bielym macedónskym ovčím syrom.

Ak sa rozhodnete grilovať kuracie mäso, pred dokončením ho potrite ajvarom a nechajte chvíľu zapiecť. Grilované mäso tak dostane novú hlbokú chuť.

Ajvar v receptoch nájdete v článku: Ajvar a lutenica. Oslava jedla na balkánsky spôsob

Zloženie:

Paterizovaná zelenina:
Pečené papriky z oblasti Strumica,
pečený baklažán z oblasti Valandovo,
slnečnicový olej, morská soľ,CHILLI. Hmotnosť 550g

VÝŽIVOVÉ HODNOTY
Porcie v balení : 14. Hmotnosť jednej porcie : 40g
v 100g v jednej porcii
Energia 712kj/1699 Kcal 285kj/68Kcal
Tuky 10,82g 4,32g
z toho nasýtené mastné kyseliny 2,18g 0,87g
Sacharidy 13,14g 5,36g
z toho cukry 3,84g 1,53g
Bielkoviny 3,5g 1,4g
soľ 0,84g 0,33g


Uschovajte na chladnom a suchom mieste.
Po otvorení uschovajte v chlade a spotrebujte do 7-10 dní.

Strážiť zmenu ceny a dostupnosti

Ak chcete, zadajte e-mail a budeme Vás informovať o cene alebo skladovej dostupnosti tohto tovaru.

Vaša emailová adresa:

Typ upozornenia:

Upozorni ma, keď sa produkt naskladní.

Upozorni ma keď cena klesne pod

Pridať do wishlistu

Ak chcete pridať produkt do wishlistu, musíte sa najskôr Prihlásiť.

Naposledy navštívené

Mama´s home style ajvar pálivý 290g

Pochúťka ku grilovaným jedlám alebo opečeným chlebom.
5,90 € s DPH
5,62 € bez DPH
153,40 Kč s DPH
146,10 Kč bez DPH
6,49 USD s DPH
6,18 USD bez DPH
+ -
Na objednávku
Obj. čislo: DF003

Echinacea purpurová BIO bylinkový sypaný čaj 40g - dóza

Sypaný čaj z liečivých rastlín.
Priamo od pestovateľa.
Čistý BIO produkt z ekologického poľnohospodárstva.
Bylinky sú pestované a zbierané v horskej oblasti pod Kriváňom v Tatranskom národnom parku v 2.stupni ochrany.
10,50 € s DPH
10 € bez DPH
273 Kč s DPH
260 Kč bez DPH
11,55 USD s DPH
11 USD bez DPH
+ -
Na objednávku
Obj. čislo: FV1073

Ančovičky 90g

Filety z ančovičiek. Silne solené filety atlantickej sardinely s výraznou chuťou. Ideálne na taliansku pizzu, najmä v zložení s kaparami.
4,70 € s DPH
4,48 € bez DPH
122,20 Kč s DPH
116,38 Kč bez DPH
5,17 USD s DPH
4,92 USD bez DPH
+ -
Na objednávku
Obj. čislo: DE0048

Hrianková pikantná zmes 250g

Hrianková pikantná zmes vhodná na hrianky, ako príloha, na grilovanie, k pečivu, k syrom, ideálne s pivom alebo vínom.
4,30 € s DPH
4,10 € bez DPH
111,80 Kč s DPH
106,48 Kč bez DPH
4,73 USD s DPH
4,50 USD bez DPH
+ -
Na objednávku
Obj. čislo: PD03

Chilli omáčka SLIVKA/CHILLI 150ml

Jemne palivá - studená omačka
6 € s DPH
5,71 € bez DPH
156 Kč s DPH
148,57 Kč bez DPH
6,60 USD s DPH
6,29 USD bez DPH
+ -
Na objednávku
Obj. čislo: CHL5

Sicílsky pomaranč ovocný čaj 100g

Ovocný čaj s chuťou šťavnatého pomaranča.
5,30 € s DPH
5,05 € bez DPH
137,80 Kč s DPH
131,24 Kč bez DPH
5,83 USD s DPH
5,55 USD bez DPH
+ -
Na objednávku
Obj. čislo: BONTH014

Naposledy zobrazené produkty (modul)

Mama´s home style ajvar pálivý 290g

Pochúťka ku grilovaným jedlám alebo opečeným chlebom.
5,90 € s DPH
5,62 € bez DPH
153,40 Kč s DPH
146,10 Kč bez DPH
6,49 USD s DPH
6,18 USD bez DPH
+ -
Na objednávku
Obj. čislo: DF003

Echinacea purpurová BIO bylinkový sypaný čaj 40g - dóza

Sypaný čaj z liečivých rastlín.
Priamo od pestovateľa.
Čistý BIO produkt z ekologického poľnohospodárstva.
Bylinky sú pestované a zbierané v horskej oblasti pod Kriváňom v Tatranskom národnom parku v 2.stupni ochrany.
10,50 € s DPH
10 € bez DPH
273 Kč s DPH
260 Kč bez DPH
11,55 USD s DPH
11 USD bez DPH
+ -
Na objednávku
Obj. čislo: FV1073

Ančovičky 90g

Filety z ančovičiek. Silne solené filety atlantickej sardinely s výraznou chuťou. Ideálne na taliansku pizzu, najmä v zložení s kaparami.
4,70 € s DPH
4,48 € bez DPH
122,20 Kč s DPH
116,38 Kč bez DPH
5,17 USD s DPH
4,92 USD bez DPH
+ -
Na objednávku
Obj. čislo: DE0048

Hrianková pikantná zmes 250g

Hrianková pikantná zmes vhodná na hrianky, ako príloha, na grilovanie, k pečivu, k syrom, ideálne s pivom alebo vínom.
4,30 € s DPH
4,10 € bez DPH
111,80 Kč s DPH
106,48 Kč bez DPH
4,73 USD s DPH
4,50 USD bez DPH
+ -
Na objednávku
Obj. čislo: PD03

Vyskakovací baner - neprihlásení návštevníci

Toto je vyskakovací baner, ktorý sa zobrazí, keď návštevník príde do eshopu 

Najdôležitejšie novinky priamo na váš email

Získajte zaujímavé informácie vždy medzi prvými

Zvoľte témy

Vaše osobné údaje (email) budeme spracovávať len za týmto účelom v súlade s platnou legislatívou a zásadami ochrany osobných údajov. Súhlas potvrdíte kliknutím na odkaz, ktorý vám pošleme na váš email. Súhlas môžete kedykoľvek odvolať písomne, emailom alebo kliknutím na odkaz z ktoréhokoľvek informačného emailu.
Informačný banner
Informačný banner sa zobrazí ako plávajúci banner vo vrstve nad obsahom webu, ukotvený k spodnému okraju obrazovky.
Zľava -30%