Do konca apríla máme dopravu zdarma

Preskočiť na kategórie Preskočiť na hlavný obsah

Najlepší systém pre eshop

Mama´s home style ajvar jemný 550g

Mama´s home style ajvar jemný 550g

7,99 s DPH 7,61 € bez DPH
207,74 Kč s DPH 197,85 Kč bez DPH
8,79 USD s DPH 8,37 USD bez DPH
Na objednávku
Jemný Ajvar priamo z Balkánu. Domáca receptúra z pečenej červenej papriky a pečeného baklažánu.
Obj. čislo:
DR1

Mama´s home style ajvar jemný 550g

 

Ak máte nečakaných hostí a vy ste nepripravení, ajvar môže byť skutočným záchrancom. Stačí otvoriť pohár, opiecť hrianky a uložiť na tanier. Pridajte plátky parmezánu pre výraznejšiu paprikovú chuť nátierky.

TAjvar SomGurman.skak sa pýtate: Čo je to ten ajvar? Na prvý pohľad pôsobí nenápadne, je to červenkastá pasta, ktorá sa predáva v zaváraninových pohároch. Po otvorení ajvaru vás privíta dymová vôňa aj chuť, na jazyku sa rozvinie bohatá korenistá paleta a je ťažké mu odolať.

Ajvar pochádza z Macedónska, ktoré sa pýši množstvom organických fariem, vychádza z udržateľného hospodárenia. Ako najjužnejšia krajina v regióne, sa Macedónsko teší najväčšiemu množstvu slnečného žiarenia a z povesti kvalitnejšej zeleniny a ovocia ako v iných balkánskych krajinách. Dnes sa ajvar vyrába už vo väčšine balkánskych krajín.

Náš ajvar, v kvalite domáceho ajvaru sa vyrába z praženej papriky. A nie hocijakej. Skutočný ajvar má základ v paprike kultivaru roga (t.j. rohatá). Roga je veľká červená paprika v tvare rohu, ktorá sa pomerne dobre lúpe. Do ajvaru sa melie pečená olúpaná paprika, jeho príprava vyžaduje hodne ručnej práce. Niektorí výrobcovia na jeho výrobu využívajú čerstvé mleté papriky varené so slnečnicovým olejom, no tento výrobný proces vedie k nižšej kvalite. Ale tú v našom SomGurman.sk eshope nenájdete. Ajvar od nás si vychutnáte v kvalite domáceho macedónskeho ajvaru, ako priamo zo záhrady.

Papriky sa najčastejšie pečú na plechu na otvorenom ohni, alebo na dreve v sporáku, či v peci. Po vychladnutí sa papriky ošúpu. Papriky a pečené baklažány sa pomelú, alebo sa nasekajú na drobné kúsky. Potom dusia, pričom sa pridáva slnečný olej pre zlepšenie konzervácie a pre redukciu vody. Dusenie prebieha niekoľko hodín. Na záver sa pasta dochucuje soľou a niekedy octom. Nakoniec sa zavarí.

Ako si vychutnáte ajvar najviac?

Ajvar je sladký, suchý a hlboko komplexný. Hodí sa na natieranie na chlieb a hrianky, zamiešanie do cestovín, zapekanie s vajíčkami. Môžete ho zmiešať s rizotom, alebo podávať s grilovaným kuracím mäsom, prípadne so slaným syrom, či zamiešať do omáčky na fašírky. Najlepší spôsob ako si vychutnať pravú chuť ajvaru od Mama’s je natrieť ho na čerstvo upečený domáci chlieb a podávať s bielym macedónskym ovčím syrom.

Ak sa rozhodnete grilovať kuracie mäso, pred dokončením ho potrite ajvarom a nechajte chvíľu zapiecť. Grilované mäso tak dostane novú hlbokú chuť.

Ajvar v receptoch nájdete v článku: Ajvar a lutenica. Oslava jedla na balkánsky spôsob

Zloženie:

Paterizovaná zelenina:
Pečené papriky z oblasti Strumica,
pečený baklažán z oblasti Valandovo,
slnečnicový olej, morská soľ. Hmotnosť 550g

VÝŽIVOVÉ HODNOTY
Porcie v balení : 14. Hmotnosť jednej porcie : 40g
v 100g v jednej porcii
Energia 712kj/157,4 Kcal 285kj/63Kcal
Tuky 9,82g 3,92g
z toho nasýtené mastné kyseliny 1,85g 0,74g
Sacharidy 11,48g 4,6g
z toho cukry 3,72g 1,49g
Bielkoviny 4,64g 1,85g
soľ 0,78g 0,31g


Uschovajte na chladnom a suchom mieste.
Po otvorení uschovajte v chlade a spotrebujte do 7-10 dní.

Strážiť zmenu ceny a dostupnosti

Ak chcete, zadajte e-mail a budeme Vás informovať o cene alebo skladovej dostupnosti tohto tovaru.

Vaša emailová adresa:

Typ upozornenia:

Upozorni ma, keď sa produkt naskladní.

Upozorni ma keď cena klesne pod

Pridať do wishlistu

Ak chcete pridať produkt do wishlistu, musíte sa najskôr Prihlásiť.

Naposledy navštívené
Jemný Ajvar priamo z Balkánu. Domáca receptúra z pečenej červenej papriky a pečeného baklažánu.
7,99 € s DPH
7,61 € bez DPH
207,74 Kč s DPH
197,85 Kč bez DPH
8,79 USD s DPH
8,37 USD bez DPH
Na objednávku
Obj. čislo: DR1
Tatranský dúšok priamo z Tatranskej prírody. Sypaný čaj z liečivých rastlín - povzbudí, zahreje, upokojí, zahojí. Priamo od pestovateľa. Čistý BIO produkt z ekologického poľnohospodárstva. Bylinky sú pestované a zbierané v horskej oblasti pod Kriváňom v Tatranskom národnom parku v 2.stupni ochrany.
6,80 € s DPH
6,48 € bez DPH
176,80 Kč s DPH
168,38 Kč bez DPH
7,48 USD s DPH
7,12 USD bez DPH
Na objednávku
Obj. čislo: FV35
Sennheiser ME 4 je miniatúrny klopový mikrofón, ktorý je určený pre aplikácie v hlučnom prostredí. Je vybavený kardioidnou kapsulou a ma veľkú odolnosť proti spätnej väzbe.
133 € s DPH
108,13 € bez DPH
3 458 Kč s DPH
2 811,38 Kč bez DPH
146,30 USD s DPH
118,94 USD bez DPH
Na objednávku
Obj. čislo: 3972

Naposledy zobrazené produkty (modul)

Mama´s home style ajvar jemný 550g

Jemný Ajvar priamo z Balkánu. Domáca receptúra z pečenej červenej papriky a pečeného baklažánu.
7,99 € s DPH
7,61 € bez DPH
207,74 Kč s DPH
197,85 Kč bez DPH
8,79 USD s DPH
8,37 USD bez DPH
+ -
Na objednávku
Obj. čislo: DR1

Tatranský dúšok BIO bylinkový sypaný čaj 2x 30g

Tatranský dúšok priamo z Tatranskej prírody. Sypaný čaj z liečivých rastlín - povzbudí, zahreje, upokojí, zahojí. Priamo od pestovateľa. Čistý BIO produkt z ekologického poľnohospodárstva. Bylinky sú pestované a zbierané v horskej oblasti pod Kriváňom v Tatranskom národnom parku v 2.stupni ochrany.
6,80 € s DPH
6,48 € bez DPH
176,80 Kč s DPH
168,38 Kč bez DPH
7,48 USD s DPH
7,12 USD bez DPH
+ -
Na objednávku
Obj. čislo: FV35

Plstenka pod sedlo drezúrna Prestige

Podložka pod drezúrne sedlo s kontrastne vyšitým logom Prestige.
132,90 € s DPH / ks
110,75 € bez DPH / ks
3 455,40 Kč s DPH / ks
2 879,50 Kč bez DPH / ks
146,19 USD s DPH / ks
121,82 USD bez DPH / ks
NULL
Obj. čislo: 2000012493

Rumanček kamilkový BIO bylinkový sypaný čaj 30g/100g

Rumanček je známy svojimi protizápalovými a dezinfekčnými účinkami. Vedeli ste, že pomáha ja pri žalúdočných a črevných ťažkostiach a je vhodný a pri problémoch počas menštruácie či klimaktéria?

Sušené kvety rumančeka sú už veľmi dlho známe v ľudovom liečiteľstve aj v súčasnej modernej medicíne využívané vo fytoterapii vhodné na vonkajšie aj vnútorné použitie. Priamo od pestovateľa. Čistý BIO produkt z ekologického poľnohospodárstva. Bylinky sú pestované a zbierané v horskej oblasti pod Kriváňom v Tatranskom národnom parku v 2.stupni ochrany.
Na objednávku
Obj. čislo: FV17

Vyskakovací baner - neprihlásení návštevníci

Toto je vyskakovací baner, ktorý sa zobrazí, keď návštevník príde do eshopu 

Informačný banner
Informačný banner sa zobrazí ako plávajúci banner vo vrstve nad obsahom webu, ukotvený k spodnému okraju obrazovky.
Zľava -30%