Do konca apríla máme dopravu zdarma

Preskočiť na kategórie Preskočiť na hlavný obsah

Najlepší systém pre eshop

Produkt bol pridaný do porovnania. Zobraziť porovnanie

Mama´s home style ajvar jemný 290g

Mama´s home style ajvar jemný 290g

5,90 s DPH 5,62 € bez DPH
153,40 Kč s DPH 146,10 Kč bez DPH
6,49 USD s DPH 6,18 USD bez DPH
Na objednávku
Unikátna zmes červenej pečenej papriky a pečeného baklažánu.
Obj. čislo:
DR2

Mama´s home style ajvar jemný 290g

 

TAjvar SomGurman.skak sa pýtate: Čo je to ten ajvar? Na prvý pohľad pôsobí nenápadne, je to červenkastá pasta, ktorá sa predáva v zaváraninových pohároch. Po otvorení ajvaru vás privíta dymová vôňa aj chuť, na jazyku sa rozvinie bohatá korenistá paleta a je ťažké mu odolať.

Ajvar pochádza z Macedónska, ktoré sa pýši množstvom organických fariem, vychádza z udržateľného hospodárenia. Ako najjužnejšia krajina v regióne, sa Macedónsko teší najväčšiemu množstvu slnečného žiarenia a z povesti kvalitnejšej zeleniny a ovocia ako v iných balkánskych krajinách. Dnes sa ajvar vyrába už vo väčšine balkánskych krajín.

Náš ajvar, v kvalite domáceho ajvaru sa vyrába z praženej papriky. A nie hocijakej. Skutočný ajvar má základ v paprike kultivaru roga (t.j. rohatá). Roga je veľká červená paprika v tvare rohu, ktorá sa pomerne dobre lúpe. Do ajvaru sa melie pečená olúpaná paprika, jeho príprava vyžaduje hodne ručnej práce. Niektorí výrobcovia na jeho výrobu využívajú čerstvé mleté papriky varené so slnečnicovým olejom, no tento výrobný proces vedie k nižšej kvalite. Ale tú v našom SomGurman.sk eshope nenájdete. Ajvar od nás si vychutnáte v kvalite domáceho macedónskeho ajvaru, ako priamo zo záhrady.

Papriky sa najčastejšie pečú na plechu na otvorenom ohni, alebo na dreve v sporáku, či v peci. Po vychladnutí sa papriky ošúpu. Papriky a pečené baklažány sa pomelú, alebo sa nasekajú na drobné kúsky. Potom dusia, pričom sa pridáva slnečný olej pre zlepšenie konzervácie a pre redukciu vody. Dusenie prebieha niekoľko hodín. Na záver sa pasta dochucuje soľou a niekedy octom. Nakoniec sa zavarí.

Ako si vychutnáte ajvar najviac?

Ajvar je sladký, suchý a hlboko komplexný. Hodí sa na natieranie na chlieb a hrianky, zamiešanie do cestovín, zapekanie s vajíčkami. Môžete ho zmiešať s rizotom, alebo podávať s grilovaným kuracím mäsom, prípadne so slaným syrom, či zamiešať do omáčky na fašírky. Najlepší spôsob ako si vychutnať pravú chuť ajvaru od Mama’s je natrieť ho na čerstvo upečený domáci chlieb a podávať s bielym macedónskym ovčím syrom.

Ak sa rozhodnete grilovať kuracie mäso, pred dokončením ho potrite ajvarom a nechajte chvíľu zapiecť. Grilované mäso tak dostane novú hlbokú chuť.

Ajvar v receptoch nájdete v článku: Ajvar a lutenica. Oslava jedla na balkánsky spôsob

Zloženie:

Pečené papriky z oblasti Strumica,
pečený baklažán z oblasti Valandovo,
slnečnicový olej, morská soľ. Hmotnosť 290g

VÝŽIVOVÉ HODNOTY

Porcie v balení : 14. Hmotnosť jednej porcie : 40g
v 100g v jednej porcii
Energia 712kj/157,4 Kcal 285kj/63Kcal
Tuky 9,82g 3,92g
z toho nasýtené mastné kyseliny 1,85g 0,74g
Sacharidy 11,48g 4,6g
z toho cukry 3,72g 1,49g
Bielkoviny 4,64g 1,85g
soľ 0,78g 0,31g


Uschovajte na chladnom a suchom mieste.
Po otvorení uschovajte v chlade a spotrebujte do 7-10 dní.

Strážiť zmenu ceny a dostupnosti

Ak chcete, zadajte e-mail a budeme Vás informovať o cene alebo skladovej dostupnosti tohto tovaru.

Vaša emailová adresa:

Typ upozornenia:

Upozorni ma, keď sa produkt naskladní.

Upozorni ma keď cena klesne pod

Pridať do wishlistu

Ak chcete pridať produkt do wishlistu, musíte sa najskôr Prihlásiť.

Naposledy navštívené
Unikátna zmes červenej pečenej papriky a pečeného baklažánu.
5,90 € s DPH
5,62 € bez DPH
153,40 Kč s DPH
146,10 Kč bez DPH
6,49 USD s DPH
6,18 USD bez DPH
Na objednávku
Obj. čislo: DR2
Sypaný čaj z liečivých rastlín.
Priamo od pestovateľa.
Čistý BIO produkt z ekologického poľnohospodárstva.
Bylinky sú pestované a zbierané v horskej oblasti pod Kriváňom v Tatranskom národnom parku v 2.stupni ochrany.
Na objednávku
Obj. čislo: FV011

Naposledy zobrazené produkty (modul)

Mama´s home style ajvar jemný 290g

Unikátna zmes červenej pečenej papriky a pečeného baklažánu.
5,90 € s DPH
5,62 € bez DPH
153,40 Kč s DPH
146,10 Kč bez DPH
6,49 USD s DPH
6,18 USD bez DPH
+ -
Na objednávku
Obj. čislo: DR2

Zoom ZDM-1 PMP

Sada pre podcasting Zoom ZDM-1 obsahuje dynamický mikrofón s veternou ochranou pre rozhlasové vysielanie, profesionálne uzavreté slúchadlá, nastaviteľný mikrofónový stojan na stô a mikrofónny kábel s dĺžkou 2 metre, teda všetko, čo potrebujete na vytvorenie podcastov profesionálnej kvality.
121,98 € s DPH
99,17 € bez DPH
3 171,35 Kč s DPH
2 578,33 Kč bez DPH
134,17 USD s DPH
109,08 USD bez DPH
+ -
Na objednávku
Obj. čislo: 0129

Mixit Orechová nádielka 450g

Nová receptúra bez arašidov. 6 druhov orechov. Milujete oriešky bez prikrášľovania a čokolády? Pre Mixit to nie je žiadny oriešok - vylúskali sme pre vás 6 tých najobľúbenejších! V jednom tubuse nájdete jadrá mandlí, jadrá pražených lieskových orechov, jadrá kešu orechov, jadrá para orechov, jadrá pekanových orechov a jadrá vlašských orechov
9,90 € s DPH
9,43 € bez DPH
257,40 Kč s DPH
245,14 Kč bez DPH
10,89 USD s DPH
10,37 USD bez DPH
+ -
Na objednávku
Obj. čislo: Mix74

KIMCHI KLASIK 490g

Klasické kimchi s rybacou omáčkou a fermentovanými krevetami.
8,95 € s DPH
8,52 € bez DPH
232,70 Kč s DPH
221,62 Kč bez DPH
9,85 USD s DPH
9,38 USD bez DPH
+ -
Na objednávku
Obj. čislo: KIM05

Vyskakovací baner - neprihlásení návštevníci

Toto je vyskakovací baner, ktorý sa zobrazí, keď návštevník príde do eshopu 

Informačný banner
Informačný banner sa zobrazí ako plávajúci banner vo vrstve nad obsahom webu, ukotvený k spodnému okraju obrazovky.
Zľava -30%