Mandle sú oriešky plné zdravých tukov, vitamínov a minerálov

Mandle sú najstaršie orechy, ktoré pochádzajú zo Stredného východu. Sú plodom stromu (mandľa obyčajná) a ukrývajú sa v tvrdej šupke (škrupine), podobne ako vlašské orechy, ale tvar ich škrupiny je podlhovastý, nie okrúhly. Mandle obsahujú spomedzi všetkých orechov najvyšší podiel cenných živín. Ich pravidelnou konzumáciou dokážete predísť cukrovke druhého typu, ale aj obezite. Zároveň sú aj prevenciou pred kardiovaskulárnymi ochoreniami.

Mandľové orechy sú bohaté na mono-nenasýtené mastné kyseliny, ako je kyselina olejová, a palmitolejové kyseliny, ktoré pomáhajú znižovať LDL alebo "zlý cholesterol", a zvyšujú HDL alebo "dobrý cholesterol" v ľudskom tele. Mandle obsahujú vitamíny B-komplexu, ako sú riboflavín, niacín, tiamín, kyselina pantoténová, vitamín B-6 a foláty, ktoré pôsobia ako pre enzýmy počas metabolizmu bunkového substrátu vo vnútri ľudského tela.

Ide o bezlepkové potraviny, preto sú obľúbenou zložkou stravy pre ľudí, ktorí trpia celiakiou.

Mandle a ich výhody

• nesolené mandle
• sú skvelým zdrojom vitamínov a minerálov
• podporujú trávenie
• podporujú funkciu mozgu a sústredenosť
• zasýtia na dlhšiu dobu
• sú prevenciou pred cukrovkou
• sú prevenciou kardiovaskulárnych ochorení
• normalizujú hladinu cukru v krvi
• odstraňujú z tela zlý tuk - čistia cievy od cholesterolu
• upokojujú nervový systém - uvoľňujú ho od pôsobenia stresu

Tabuľka nutričných hodnôt