Čisté Ghí - koncentrovaný maslový tuk vhodný ako náhrada masla pri varení, pečení aj restovaní

Čisté Ghí je maslový tuk, ktorý sa vyrába prepusteným masla tak, že sa z neho odstráni voda aj mliečne bielkoviny. Vďaka tomu má ghí dlhšiu trvanlivosť a nemusíte ho skladovať v chladničke, pretože sa pri izbovej teplote nepokazí. Navyše, je ľahšie na trávenie a vhodné aj pre ľudí s intoleranciou na laktózu alebo alergiami. Čisté Ghí je tradičnou súčasťou indickej a pakistanskej kuchyne, kde sa využíva už celé tisícročia. Okrem zdravej potraviny na varenie si ghí našlo svoje miesto aj v alternatívnej medicíne Ajurvéda.

Maslový tuk ghí, nazývaný aj ghee, je výbornou alternatívou klasického masla, oleja či masti s množstvom ďalších výhod. Čisté Ghí totiž obsahuje vitamíny A, E, K a tiež minerály, omega-3 a omega-9 mastné kyseliny. Je zložené hlavne z nasýtených tukov, a preto je vhodné na tepelné úpravy, pričom jeho dymový bod dosahuje 250°C. Vďaka tomu ho môžete používať pri pečení, restovaní, ale aj príprave polievok, omáčok a varení ďalších jedál. Má maslovú vôňu a jemnú chuť, a preto vám Čisté Ghí úplne vynahradí klasické maslo.

Čisté Ghí a jeho výhody

• je koncentrovaný maslový tuk s obsahom vitamínov a minerálov
• slúži ako náhrada masla alebo oleja
• neobsahuje laktózu ani kazeín
• má dlhšiu trvanlivosť ako klasické maslo
• je dobré na trávenie a vhodné aj pre ľudí s intoleranciou alebo alergiami
• využijete ho pri varení, pečení či restovaní

Zloženie

100 % maslový tuk.

Dávkovanie

Čisté Ghí je vhodné na rôzne typy prípravy pokrmov.

Tabuľka nutričných hodnôt